Byn Brunch är tillbaka efter corona. En torsdag i månaden bjuder Rinkeby Folkets Hus på brunch för att stärka gemenskapen i området.
 – Vi gör det här för att träffas och det är roligt att så många hittar hit till oss för att prata och diskutera, säger Fardosa Omar, som är verksamhetsansvarig på Rinkeby Folkets Hus.

Många representanter från olika föreningar, föräldragrupper och verksamheter såsom Framtidens Hus och Språkbruket, kom på besök för att äta och umgås. 

 – Det är jättekul och jag är så glad att både få vara administratör i huset och kock för byns brunch, säger Berivan Bicimli.

Den här gången gjorde hon rätter som ugnspannkaka, en version av börek, kisir, bulgursallad, tonfiskröra, enkel turkisk korvomelett, mjölkbröd med gräddfyllning, nötter och sås.

– Dessutom en chokladkaka med grädde och yoghurt med müsli och färska bär, säger hon.

Berivan älskar verkligen mat och bakning och har precis öppnat ett matkonto på instagram och tiktok med namnet foodbyberivan.
 – Jag och en vän till mig har haft lite idéer om att öppna catering med internationell mat, men vi funderar fortfarande. Jag gillar konton som Zeinaskitchen och Khadijaskitchen, där har jag fått mycket inspiration, säger Berivan Bicimli.

Krista Sirviö
Berivan Bicimli är kock för byns brunch.
Lämna ett svar
You May Also Like

Vad gör staden för att stoppa coronasmittan i Järva?

– Vi vill veta hur mycket pengar som de har satsat på Järva. Om de inte vill göra något, tala om det i så fall. Mohamed Hagi Farah, en av dem som skrev ett öppet brev till socialborgarrådet Jan Jönsson, väntar på svar.

Ny plattform vill hitta förortens unga ledare

Höj Rösten och Löparakademin lanserar tillsammans plattformen Run for Office. Syftet med plattformen är att omvandla ungdomars samhällsintresse till handling för ett hållbart samhället och en starkare demokrati. Plattformen kommer att bestå av flera initiativ som planeras att rulla fram till valet 2022.

Avskedad efter 15 år på Hjulsta grundskola

Hon har arbetat på Hjulsta grundskola i 15 år som skolsekreterare och betraktas som en trotjänare av sina kolleger. Nu avskedas hon på grund av påstådd matstöld.

Fryshuset Husby kan ta över Akademiska skolan

Frihab AB drar tillbaka sitt överklagande till förvaltningsrätten om Skolinspektionens beslut att stänga ned Akademiska skolan i Husby. Företaget vill istället överlåta skolan till Fryshuset som man redan delar lokaler med.