”Du kan diskriminera men du kan aldrig ta ifrån någon hennes dröm”
Khadija Mohamud blev känd i hela landet efter skandalen med Matbloggspriset 2020. Nu, ett år senare, är hon aktuell med sin första kokbok.
– Det är smakrika och färgglada rätter från åtta olika östafrikanska länder.
Jollof rice och annat gott att äta när eid al-adha firas
Eid al-adha firas i dagarna tre och en maträtt som alltid finns på bordet hemma hos Aysha Jones är Jollof rice.
– Man är alltid trött, mätt och fylld av kärlek när kvällen kommer, säger Aysha Jones.
Här kommer somriga och supergoda recept till alla läsare.
– Det här gör du på nolltid och det smakar helt otroligt. Hemma hos mig är detta en stor favorit, säger Nawaal Ali Salad.
Idag, söndagen den 24 maj, firas eid al-fitr med massor gott att äta. Nawaal Ali Salad från Tensta, med kontot @cookingwithnawaal, tipsar hur man bakar en hemmagjord tårtbotten som kan dekoreras på valfritt sätt.
Nawaal Ali Salad som driver instagramkontot cookingwithnawaal delar med sig av sin matlagningskonst.
– Dessa maträtter är storfavoriter hemma hos mig i Tensta under ramadan, därför känns det extra speciellt att få dela med mig av dem.
Nawaal Ali Salad, läkarstudent från Tensta, har utvecklat ett stort intresse för bakning och matlagning. Hon öppnade upp ett konto vid namn @cookingwithnawaal, som blev ett sätt att koppla av efter massvis av studietimmar.
